お出かけが続いて、胃が疲れぎみだった週末のお昼に。
さっと炒めて、梅干しとだし醤油、卵でとじてみました。 （小松菜一束、梅干2個、お酒（大１）、粉末カツオだし、創味・京の和風だし
（小2）、たまご2個）
こんなおかずとお味噌汁、玄米ごはんを食べると、食欲がなかったはずなのに胃も気分もすっきり！
小松菜は、クロロフィルやカリウムのデトックス効果や、カロチンによるアンチエイジング効果があるので、なるべく買うようにしています。
小松菜ってみなさんどうやって食べることが多いですか？ごま油と相性がいいので、キムチと炒めたり、中華風スープにしたり、厚揚げと炒め煮、などが多いかな。 私は小松菜はくたっとしたのが好きです