まぁ当然リニュアル前からいただいている私としては、
都内で1番かどうかはさておき、美味しいパティスリーには
かわりなく、好きなお店です。
さて、このアテスウェイさんもシュークリームの人気は高く
シュークリームのランキングではいつも常連でしょうね。
1個230円・・最近はバターが高騰していて洋菓子には
厳しい環境ですが、小さ目のサイズでこの価格は、
有名洋菓子店としては平均的でしょうか。
シュー生地：パリパリ系
クリーム：カスタード、バニラビーンズ
シューはパリパリサクサク、この系統では
軽めのサクサク度合いで堅過ぎずといったところ。
クリームはカスタードにバニラビーンズ入りですが
香りは少し何かしらの花を思わせるようなアレンジ。
ミルクや卵の感じは抑え目でしょうかね。
甘さは抑え目ですが、全体で食べるとバランスよく
確かにおいしいですよ。
こんだけ買うくらいですからね。
あとは好み・・ですが、私はもっとミルク感、
卵感が強いカスタードクリームが好きかなぁ。