親戚に「ドンペリ2002」とフルート2脚セットを贈る際に
店のソムリエさんと若干盛り上がりまして
1本自宅用に購入したのが、ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV
7000円程度ですので、パトリスマルクあたりと同じ価格帯。
ビルカール・サルモンはブラインドテイスティングで２冠とか・・
ピノムニエ種のセパージュが多い方が好みだと雑談していたら
ソムリエさんが強烈にオススメだと。
それならば買う！でしょう。
ということで、これもセラーに入れることになりました。
購入した日は、トロワグロのソムリエさんとドスーザから始まり
シャンパンの本まで持ってきてくださって、シャンパン談義だったので
ジョエルデュランのショコラ・・とあわせ、一日中フランスな感じで過ごしました。
だからか
鮨が食べたくてしょうがない・・和食が恋しいです。