今年飲んだもので、空き瓶が残っているものをちょこっと紹介しようかなと。
まず、今回はこちら
＜特別純米 天の戸 美稲 吟の精55 クラシックラベル＞
浅舞酒造さんの「天の戸 美稲」無濾過生原酒ですが、酒米も掛米も
吟の精だけを使った少量醸造のスペシャルバージョン。
今年は贅沢に義父殿に日本酒を買い始めて、昨日はその話でもりあがり
美味しいお酒だけ買ってくれて嬉しい！と言っていました。
純米好きで無濾過生嗜好・・吟の精を使ったお酒としては
これが初めてだったのですが、秋田流花酵母を使っているせいか
普通ではないです。
香りが良い日本酒でとても華やかです。
こういうのもありですねぇ♪