サーモンのムニエル

今日は、彼女がお疲れの様子なので自宅でのんびり。

一緒にスーパーに行って・・・サーモンを購入。


ムニエルにしました。




ソースはレモンバターソース。


白ワインでフランべして・・そのままソースも作りました。



サーモンがカリっと、そしてふっくらと仕上がって、

美味しい秋の味覚でした。


これだけだと・・・ということで、昨日作ったシチューも一緒に。








ご馳走様でした。