ズワイガニのおじや

風邪でダウンしている彼女に晩御飯。

蟹雑炊の素に、ネギを更に追加して

別途、ズワイガニの本身とほぐし身セットが売っていたので
本身は雑炊と一緒に少し煮込んでカニの風味を更に増して。

卵黄だけを2個入れて

ズワイのほぐし身をトッピング。

雑炊を煮込んでおじやくらいまでポッテリ出来上がり。


箸休めに、シソの実と生姜の漬物、シソ昆布、オカカ昆布を。




少し残ったので一緒にいただきましたが、

美味しくできました。


彼女も元気出てきましたさ。