我慢できずに、パスタを作りました。
と、言っても非常に簡単なもので・・・だってハーフパイプ決勝が・・・
（仕事しておらんのかい！）
使用する材料は↓これだ・・・
１、全卵１個
２、ツナ缶（ノンオイル）１缶
２、トマト＆ガーリックソース
３、クレイジーソルト
４、バジル
５、オリーブオイル
６、パルミジャーノチーズ
えー、質素です。
トンノロッソを作ろうと思いまして・・・と言いますか、買い物行かずに
短時間で作るとなると、冷蔵庫の中には上記しか素材は無く・・。
でもって、パスタは何にしよう・・・かと。
ロングorショート？
ロングだとこれ↓ ディチェコの10番
ショートのほうが、早く作れる・・かな。
なんていったって、これだもん↓
オーマイガッ！
ディチェコのペンネリガーテが切れてまーす。無いデース。
まぁ、ディチェコFANというわけでは無いのですが・・・
短時間で・・となると、オーマイのこれ。
ちなみに、ディチェコの10番は、ボイル時間は4分10秒。
オーマイのペンネは2分ってところですかね。
さてと・・・
やっぱり、質素な素材なので、節約？ということでペンネにします。
まず、お湯を沸かしながら無塩バターを小さじ１程度、フライパンで
溶かして卵をスクランブルにします。
オリーブオイルを大さじ１程度追加して、トマト＆ガーリックソースを
タップリ１カップ半強くらい。
まぁパスタの量にもよるので、目分量ですがな。
ツナ缶をノンオイルスープごと全部投入。
少しモッサリしていたので、後ほどパスタの茹で汁で調整します。
で、パスタを2分間茹でて・・・茹で汁大さじ２程度をフライパンに。
最後にクレイジーソルトで塩加減を調整します。
※卵の分、若干強めかもしれませんが、チーズが入る前なので
この時点では若干弱いかな・・でもOKかもね。
ゆで上がったペンネをザルにあけて、そのままフライパンにIN！
オリーブオイルを少量とチーズ、バジルを入れてマンテカーレ！
お皿に盛って、オリーブオイルを大さじ１程度入れて、チーズを
振り掛けてフィニッシュ！
しっかりイタリアーンな感じで美味しく出来上がりました！
コツ？は、オリーブオイルをケチらないこと。
ちょいと高いですが、用途わけというか・・・お好みのオリーブオイルで
良いのですが、高価なもの（ラウデミオとか）だとなかなかというときは、
ボスコで十二分！
ボスコ、結構美味しいと思いますし。どこでも手に入るし。
エクストラバージンオイルなのは譲れない・・・ですけど、
調理に使うのはボスコで、最後に垂らすものだけ、奮発するとか・・。
そして、チーズはしっかり香る美味しいチーズを使いましょう！
（チェダーでもゴーダでも・・というより、パルミジャーノで）
↓これ、重宝しています。緑や赤の筒型で打っている香のないチーズはダメよん。
なーんて、通ぶってみましたが、美味しくできたので
許してネ！