こんにちは
豚キムチ
冷凍してある油揚げ。
今朝は雪が降って積もってます
昨日のうちに買い物を済ませて良かった〜
昨日は月末に買っておいた
キムチを使ってお料理しました。
豚キムチ
枝豆とコーンのマカロニサラダ
豆腐とワカメのお味噌汁
豚キムチは
かさましに油揚げを入れてます
冷凍してある油揚げ。
以前に半額で購入した油揚げを
カットして冷凍したものを使用
写真にある4分の1の量を使いました。
中火に熱してるフライパンへ
冷凍のまま入れて、
カリカリになるくらいまで焼いてから
豚肉入れて、ネギ入れて
キムチを混ぜたもの。
油揚げが豚肉と同じ食感で
お肉たっぷり食べている感じになります
豚肉は少なめで節約になりますよ〜
キムチには白菜たっぷりなので、
お野菜高いときは代用にもいいですね！
ではでは