アラフィフ夫婦2人暮らしのおうち飲みの記録です。
お家にある食材と残りものを駆使した昨日の晩酌。
＊茹で鶏の葱だれ
＊キクラゲと卵の中華炒め
＊シュウマイの皮の包み焼き
＊冷奴キムチのせ
沢山ある長ネギを使いたい時によく作る茹で鶏。
アイラップに塩麹で下味を付けた鶏肉を入れ沸騰したお湯にドボン。火を消して放置してるだけで出来るから楽チンです。たっぷりの葱だれをのせて食べると美味しいのです♡
こちらは冷蔵庫に余ってたシュウマイの皮を使いたくてテキトーに作ったらなかなかヒットだったやつ笑
長ネギ、紫蘇、鶏ガラ顆粒、ごま油を混ぜたものとスライスチーズを皮で挟んでカリッと焼きました。
先日の山中湖旅で寄った道の駅で買ったキクラゲ。歯応えがいい感じです。
このおじさんラベルのワインがお気に入りです。白ワインが進む、満足な晩酌でした♡
●こちらのセットおすすめです！
おまけ
生クリーム好きとしてはつい買いたくなってしまう、ローソン盛り過ぎチャレンジのプレミアムロールケーキ。
コレステロールも血糖値も気になるアラフィフ的にはかなりヤバいスイーツですが、たまにはいいんです(結構食べてるけどね笑)。
途中で気持ち悪くなってギブしたオットの分まで食べちゃいました〜笑
●これも定期的に食べたくなります♡
