おはようございます。
今朝はWBCを観る前に朝ウォーキング。
近くの桜の開花状況をチェックしつつ。
四谷や市ヶ谷の土手の桜並木は、全体的にはまだ3分咲きといったところかな？
でも木によってはほぼ満開！
宴会が出来るように、土手にはゴミ置き場や仮設トイレが用意されてました。
明日からしばらく雨みたいだし、今日はお天気もってくれるかな
朝ウォーキングで一足早いお花見出来て良かった♡
でも大部分の木はまだこんな感じなんだけどね笑
さて、数日前の休肝日のおうちごはん。
オットが土鍋でごはんを炊いてくれました。
○カジキの醤油麹照焼き
○根菜炒め
○春菊のサラダ
○春キャベツと玉ねぎのお味噌汁
○土鍋ごはん
1人用の小さい土鍋、使えます！
カジキの照焼きは、醤油を醤油麹にして作ってみました。
(タレの処理が雑！笑)
見た目ドロっとしててめっちゃ味濃そうだけど、醤油麹だからまろやかで全然しょっぱくないです。美味しくできました♡
ご馳走さまでした。
↓鰯の蒲焼きも醤油麹で作った日
