週末にたまに登場するダンナごはんシリーズ。
と言ってもダンナが積極的に作ってくれるわけではなく、私がリクエストすることがほとんどですけど笑
昨日は、大好きなブロッコリーソースのパスタをお願いして、このようなおうち飲みになりました♪
ブロッコリーのくたくたパスタ
さつま芋、キノコ、ベーコンのソテー
スモークサーモンのカルパッチョ
これは白ワイン飲みたくなるメニューなのに、なんとお家にストックがなく、ビールで乾杯！
このパスタ、ブロッコリーを1番美味しく食べられるメニューなんじゃないかと思う。
作り方は、ニンニク、アンチョビ、唐辛子、柔らかく茹でたブロッコリーを潰しながら炒めてソース状になったフライパンに、パスタを入れて絡めるだけ！
味付けは、鶏がらスープと塩胡椒、仕上げに粉チーズをお好みの量かけます。
このパスタが好きになったきっかけは、はるか昔にダンナが作ってくれた、サルシッチャという生ソーセージとブロッコリーのパスタがめちゃ美味しかったから。イタリアのプーリア州のパスタ料理だそうです。
サルシッチャが近所でなかなか手に入らないので、いつしかアンチョビとブロッコリーのシンプルなものになりましたが、これはこれでシンプルで飽きないしめちゃ好き。
ご馳走さまでした！
おまけ
気になってたミスドのトシヨロイズカとのコラボドーナツ。
ピスタチオとショコラをダンナにお願いしたのですが、まさかの買い間違い(4種類しかないのに、、)
ショコラは左のココナッツに。
1番食べたかったピスタチオは、全く甘くなくて大人の味！
1個で充分満足出来るリッチなスイーツでした。
第2弾は25日からあるとか？その前にショコラもやっぱり食べてみたいな笑