つれづれ日記 -5ページ目

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31Mar
- トマトソース
  今週末は家族でのんびり過ごしました。あ、娘は春期講習で、個別の英語の先生がものすごくたくさんの宿題を課すため、必死に勉強していました。頑張る娘を見ると全力で応援したくなります。というわけで、朝早く起きてスペシャルお弁当づくり、頑張りました。今日は夕飯にラココットデゴハンを使ってトマトソースを作りましたトマトの甘みがいつも以上に引き出された気がします🍅水っぽさをどうやってなくしていくか、今後の課題かな。味はバッチリでした。たっぷりのフレッシュバジルとモッツァレラチーズと一緒にいただきました。娘に「ママのつくるスパゲティの中で、たらこスパゲティと並んで一番好き💖」という言葉をもらい、嬉しかったです春休みものこり一週間。お弁当づくりがんばるぞー
28Mar
- ココハンS用ポットマットを作ってみた
  ココハンMにはフェルトボールのポットマットを使っていますが、ココハンSはとーっても小さいので普通のコースターでことたりていました。でもなんか物足りないというわけで、ひさしぶりにミシンを出して、家にあったソレイアードのキルティング生地で作ってみました。すごく簡単…。手縫いの部分がちょっといびつなのはご愛嬌
27Mar
- ココハンS仲間入り
  先日夫とドライブを兼ねてアウトレットへ。…ほぼ衝動買いといってもよいでしょう。ラココットデゴハンSを購入しましたいくらなんでも小さすぎるでしょ、とおもっていましたが。意外なほどにこのサイズが使いやすい我が家は夫、わたし、12歳の娘の3人家族。私たちは自称ダイエッターで、炭水化物は控えるべきという思想のもと日々暮らしています。娘は驚くほど食べた時期は過ぎたかのように見えていますが、おかずによってはおかわりも2〜3杯はする、よく食べる方の女の子です。とはいえ普段はお茶碗1杯程度なので、実は3人で一食1合で十分なのです。これまでは一度に2合炊いていたので気付きませんでしたが。ココハンSが仲間入りしてからは毎回ごはんは1合で炊いています。小さいので沸騰も早く、炊き方もよりシンプル（よーく沸騰させたら蓋をして極弱火で9分、蒸らし9分）だし、評判通りとっても美味しくムラなく炊ける気がします。使わないココハンMはお味噌汁やおかず作りに大活躍。他のお鍋たちの出番が極端に減っています。ココハンS、買ってよかったです
19Mar
- 卒業式
  今日は娘の卒業式でした🌸入学と同時期にドイツに渡ったため、小学校の入学式というものは経験していないわたしたち。（日本語補習校でかんたんなセレモニーはあったけど。）2年生の夏から通った日本の小学校。1年で転校も経験。環境の変化に慣れるのが大変だったと思うけれども、そのあたりは持ち前の明るさで乗り越えてくれました。保護者の席はあらかじめくじで決められるのですが、そのイスの上には、娘からわたしと夫あてに二通の手紙がそれぞれに対する感謝のきもちが書かれていて、式が始まる前からウルウルしてしまいました。とてもあたたかい、いいお式でした卒業生だけでなく、ちいさな1、2年生などの在校生も一生懸命に盛り上げてくれて感激しました。子供たちみんなの健やかな成長を祈らずにはいられませんでした。あらためて、卒業おめでとう
16Mar
- 根菜類の保存場所
  今までずーっとずーっと悩んでいたこと…それは、どうやってタマネギやじゃがいもを保存すべきかなかなか気に入った保存法がなく、わたしの小部屋の隅に段ボールを置き、新聞紙にくるんで保存していました。なんとも美しくない…。今日たまたまACTUSに行ったら、まさにうってつけのバスケットを発見しました。そしてそのままSeriaに行き、根菜類保存用のジュート袋を買って…かわいい💕通気性もばっちり。本来はフラワーバスケットとのことですがそれから、ACTUSでもう一つ、ずっと探していたものを発見ストウブ専用のもこもこ鍋敷きネットでみてかわいいなぁと思ったものの、取り寄せ品とかで買わずにいたら…これは出会いです。しかも値段もネットで買うよりお手頃価格でしたいい買い物ができました。
- 穏やかな日
  今日は夫は仕事、娘はお稽古ごとです。朝早く起きて娘と自分用のお弁当を作りました最近ちゃんと料理をしているおかげで、スペースを埋めるためのマストアイテムであった卵焼きが不要となっています。煮豆以外はすべて手作り！スパゲッティボロネーゼ（昨夜の夕食をとりわけておきました）豚肉と椎茸、ズッキーニ、パプリカのさっぱり生姜炒め（スガさんの作り置きレシピにニンニクすりおろしとパプリカ、椎茸を加えてみました）レンコンのきんぴら煮卵（これまた簡単なのに家族から大絶賛）ひじきとごぼうの煮物のりごはん娘が楽しみにしてくれるので本当に作りがいがあります朝みんなを送り出し、今日は前々から気になっていた冷蔵庫の掃除をしました。古くなった調味料なども思い切って破棄しました！これから洗濯して仕事するかな。いいお天気なのですこしお出かけもしたい気分です
14Mar
- フローリングのワックス塗り 2回目
  今日は風は強かったものの、春の日差しを感じる穏やかな日でした。仕事が休みですので、気合いを入れて1Fのフローリングのワックス塗りをしました。ちょうど1年半前に初回のワックス塗りをしたので、いいタイミングだと思います。使用したのは前回同様、AURO Nr129。ほのかにオレンジのような香りがします。床がキレイになりました。その後でスーパーへ買い出しへ。最近はまっている、スガさんの作り置きレシピの中から、「週末につくるボロネーゼ」を作りました。とても美味しくできました。一晩寝かせて明日スパゲッティでいただく予定です。
13Mar
- かわいい娘
  わが家の一人娘は小6です。この春で中学生。節目の季節であり、ことあるごとに「あっという間の12年だったなあ・・・、この後の中学生、高校生生活ってきっとあっという間に過ぎるんだろうなあ・・・。そしてあっという間に大人になって、結婚して孫が生まれて、自分は老いていくのね・・・。」と感傷的になっております。若干めんどくさい人になっています。いずれ毎日お弁当を持参することになる娘のために、今から少しずつ作り置き生活をしてみるかと思って始めた常備菜づくり。衝動買いしたストウブでおいしいご飯を炊くのに喜びを感じ、完全に料理にはまっております。昨日夕飯を食べながら、娘に「将来手作りのお惣菜と炊きたてごはんでお弁当屋さんやろうかな。1ケ1000円・・・いや、1000円じゃ売れないか。700円くらいでどうかな。」なんてボケーっと話したら「私買う！100円上乗せして買うよ。だってママのお弁当好きだもん。ていうか、ママのこと大好きだから。てへ！」と満面の笑顔で言うじゃないですか。何かおねだりしたいものでもあるのか、と邪推した私は心が汚れていますね。本当にかわいい娘です
28Feb
- ゆったり休日常備菜づくり
  今日は仕事がおやすみの日です。朝から冷たい雨がしとしと…☔️ジムも休館日なのでとくにやるべきこともなく、ゆっくりゆったり過ごしています。朝は家じゅうのモップがけをしてから洗濯。そのあとはスーパーに買い出しに行き、週末の常備菜づくりをしました。明日は職場の送別会のためわたしは夜不在なので娘と夫の夕飯を準備しましたいわしのマリネとピーマン&パプリカのじゃこ炒め、レンコンのきんぴら。これに餃子を焼いてもらっておいしいごはんとお味噌汁でいいでしょう！お米がおいしいとおかずを作るのも楽しくなります
- 美味しく炊けました！！！
  朝いつもより早く起きてお米を洗い浸水させて、お味噌汁の下ごしらえをしてまたベッドへ…。ちょっと寝てからウキウキで起きて、初炊飯お水はちょっと多めに。お米2合に対しお水は370mlくらいで。ストウブでの炊飯を研究しているブロガーさんの炊き方を参考にさせていただき、沸騰してから蓋をして中強火のまま1分30秒、弱火で7分、むらし10分。のはずがなんとなんとiPhoneのタイマーを使ったら、「開始」を押し忘れて、弱火にしてからそのまま放置してしまいました。でも途中で気づき、勘でやってみました。むらしの時間もまさかの「開始」押し忘れ…バカです。でもすごく美味しく炊けました〜このまま食卓においてお櫃のように使えるのもいいですねいつもは炭水化物を控えている夫も、「ごはんだけでおかずいらないね！」と言いながらおかわりしてくれましたダイエッターにはつらいけど、これから毎日美味しいごはんが食べられるかと思うと幸せです
27Feb
- 炊飯器
  我が家の炊飯器。あまり記憶にないけど5合炊きだし、おそらく結婚した頃かもしくは娘が産まれたあとに買い替えたのかな…。とくに愛着があるわけでもないのですが壊れることもなく、10年ちかく使用中です。ただ、当たり前ですがもろ家電なんです。そこがいまひとつ気に入らず…。最近の高級炊飯器ブーム、いいのあるかなぁってネットで眺めてしばらく経ちます。バーミキュラライスポットミニのデザインにかなり心惹かれた時期もありましたが、なんとなく最後背中を押す一手に欠けて結局購入には至らず。見た目重視なわたしですが、やはりおいしさも追求したく、そうなるとやはり家電色つよめの炊飯器がなんだかんだでベスト、となるのかなぁ…なんて考えていました。お友達が毎日土鍋でご飯を炊いていて、ごちそうになった時にとてもおいしかったから土鍋という選択肢もあったのですが、いかんせん我が家はIHなため基本的には土鍋は使えず。そんなわたしが昨日から急に気になりだしたストウブのラココット de GOHAN。小さいこと、値段も高級炊飯器たちとくらべれば手が届きやすいこと、土鍋的な感じもいい気がして思わずポチ。そして今日届きましたこのサイズ感、かわいい3人家族なのでMサイズにしました。シーズニングも無事に終えました。明日朝ごはん、さっそく炊いてみます。楽しみっ
23Feb
- お誕生日
  今日はわたしの誕生日です。娘は毎年かなり前から一生懸命に準備してくれています。お年玉をもらったばかりの2月ということで、軍資金もあるためかなり奮発してくれちゃいます。（11月の夫の誕生日にはほぼすっからかん…。）お手紙が一番！と伝えているのですが、なかなか伝わらず。そしてプレゼントを買うとすぐに渡そうとするのですが、割と日にちにこだわる派のわたしはそれをなんとか抑えて今日まで待ちました。朝、目覚ましをかけてわたしの生まれた6:01におめでとうのクラッカーを鳴らしてくれました🎉中身がでてこないクラッカー。火薬の匂いはわりとしっかり。夫が帰宅してからプレゼントを開けました。お花は夫から。筆不精な夫ですが、カードもあって嬉しかったな💕本とペンダントとカードは娘から。スヌーピーの音楽付きカード。ハッピーバースデーのアレンジが秀逸です🎵それにしても、ジャムの本とは…渋い！ちょうど今日リンゴジャムを大量につくったところでした。本を読んでからつくったらもっと本格的になったなぁ。次回こそ。夕食はわたしのリクエストでステーキハウスへ。人生初のシャトーブリアンをいただきましたそしてそして、昼間にとどいた先輩からのお祝いケーキをデザートに！ハートのフルーツタルトです。あふれんばかりのフルーツ！とてもおいしかったです食後に家族でどうぶつしょうぎ、回り将棋、くずし将棋、UNOであそびました。幸せをかみしめた1日でした
21Feb
- 全自動エスプレッソメーカーその後
  先日我が家に仲間入りした全自動エスプレッソメーカー。説明書を読みいろいろ試しながら、ようやく使い方をマスターしました☕️全自動なだけあって、さほどむずかしくはありませんでした。初日はあまりうまく淹れられた気がしませんでしたが、翌日以降は安定の美味しさで日々楽しんでいます。わたしはもちろんですが、夫がとても気に入ってくれていてうれしいです。「スタバやセブンのコーヒーより格段においしい！家で飲むコーヒーの味じゃないね。」と言っています。自称、違いがわかる男、です。夕食後はすぐジムに行ったり、あるいはお酒を飲むため、コーヒーをリクエストされることは今までなかったのに、この数日は夕食後に「コーヒー飲まない？」と聞かれます。飲まない？っていうか、淹れてほしいということです。一人分頼んじゃ悪いからお誘いいただいているそうで。機械系はなぜか我が家はわたしが担当で、あたらしい家電を買っても基本的に夫は触ろうとしません（不満😑）できないふりってずるい！といつも思いますが。まあ、このエスプレッソメーカーに関しては、夫からのプレゼントなので喜んで淹れて差し上げています。徐々に使い方を教えないと。わたしは職場にカフェオレにして持って行っていきますが、今日は仕事がお休みなので夫に持たせてあげました。職場ではおいしくないインスタントコーヒーを飲んでいるそうで、嬉しそうに持っていきましたKINTOのマグボトル、スタイリッシュで気に入っていますが、350mLなのでわたしでも午前中に飲み終えてしまいます。でも500mLたと、おそらく大きすぎてコーヒーメーカーから直接ボトルに注ぐのは難しそう。夫の場合、職場までの運転中に飲み干してしまいそうですが…まぁ、それもいいですかね。このところすっかり春めいてきた気がします。今日は、昨日届いたMQモップを使って家中大掃除しようと思っています。天井や壁をモップで掃除するという発想がなかったため、ちょっと新鮮。がんばるぞー。Have a nice day!
16Feb
- 誕生日プレゼントと一足早いホワイトデー
  今日は夫も仕事が休みでしたので、午前中ちらっと娘のかるたの見学をしてから、昔よく行ったイタリアンレストランで2人でランチをして、そのあとお買い物へ。先日のバレンタインデーのお返しを買ってくれるとのことで…わたしはこれを買ってもらいましたー新しいお弁当箱とお箸&スプーンセット、前から気になっていたスープジャー、そしてKINTOのマグボトル最近スープを欠かさず作ろうキャンペーン中なので、これを使ってお昼にも野菜をちゃんと摂ろうと思います。いまは職場の職員食堂でお昼ごはんを食べていますが、あまり美味しくない上に値上がりもしていて、いまひとつなんです。まあヘルシーなことは間違いないのでダイエッターには最適な食事なのかもしれないけど…。あたらしいお弁当箱もあることだし、すこしお弁当の日をつくろうかなとも思っています。さてさて、後ろの段ボール📦これが今日届いたお誕生日プレゼントです🎁まだすこし早いのですが、開封しました。デロンギの全自動コーヒーマシーンですどの機種がいいかさんざん迷いに迷い、最終的にこのマグニフィカSスペリオレにしました。さっそく試運転してみましたが、わたし取扱説明書を読まないタイプなため、いきなり洗浄がはじまってワタワタしたりしましたが、なんとかコーヒーを淹れられました☕️ふわふわミルクはまだうまくできない…。カフェジャポーネもちょっもよくわからない…。そしてボタンを押したら思いがけずコーヒーがでてきてしまってあわててカップを置き、お腹いっぱいなのにさらにもう一杯コーヒーをいただくはめになってしまったり…と、いろいろありましたが。明日またゆっくりと使いかたを勉強して、味わってみたいと思います。お誕生日プレゼント、どうもありがとう😊早くおいしいコーヒーを淹れられるようがんばります。
31Jan
- ラブ•ネバー•ダイ
  今日は久しぶりに一人でお出かけしてきました💕東京ミッドタウン日比谷で早めのランチを楽しんで…イチゴのガスパチョ、とてもおいしかったです。メインのイベリコ豚のローストも美味でした…❗️衝動買いでビルケンシュトックで靴なんて購入してしまってからの…ラブ•ネバー•ダイ✨オペラ座の怪人の続編のお話です。あらすじを予習してビックリ‼️そんなことになってたの⁉️ファントム役は石丸幹二さんでした。ファントムのイメージにぴったりで、歌声もとてもステキでした。クリスティーヌ役は平原綾香さん。平原さんの独特の歌い方ながら、すごく難しそうな高音もとてもキレイでさすがでした。鳳蘭さんはすこし声の調子が悪かった？初めてでしたがなんとなくそんな感じがしました。夢咲ねねさんは顔が小さくてとてもかわいらしかったです。あと子役の男の子がとてもかわいくて歌も上手でした！！！内容は昼ドラっぽい（失礼！）と評されたりもするようですが、たしかに昼ドラ感たっぷりで途中ちょっと笑いそうになりました。それにしてもラウルが気の毒でした。ダメ男になりさがってしまったとはいえ、自分がラウルだったら堪え難いはなしだなぁ…。舞台装置は豪華そのもので、久しぶりの観劇を楽しみました。娘は「オペラ座の怪人」をとても観たがっているので、劇団四季で再演されたら観に行きたいです。とても楽しい1日でした
06Jan
- あけましておめでとうごさいます
  なんだか慌ただしくて久しぶりのブログになります。昨年の暮れに急遽義理の父が入院することになったりして、ちょっとバタバタしていました。でも10日間ほどで無事に退院でき、仕事も落ち着いていたため、年末年始はかつてないほどゆったりとすごせました。家族でのんびりと大掃除をしたり、勉強したり。レイトショーでシュガーラッシュオンラインを観に行ったりカラオケに行ったり。久しぶりに時間をかけてゆっくりお料理もしました。キッチンの片付けをしたせいか台所仕事が楽しくて。ホームパーティもあったので、昔買ったお気に入りの料理本を引っ張り出していろいろ作りました。手作りのものはいいですね。とくに娘はどんなにおいしくても出来合いのおかずより手作りのものを好んでたべてくれるので作りがいがあります。大晦日は久しぶりに家族三人だけでのんびり過ごしました。紅白歌合戦、毎年娘と2人で熱心に見ていますが今年はとくによかったです！お正月はわたしの実家、夫の実家に挨拶へ。おいしいごちそうをたくさんいただきました💕今年の目標…日々の生活は、毎日を悔いなく丁寧に生きる。仕事は自分の良心に従って誠実に。子育ては自主性を重んじ、信じながら見守る。夫に対しては優しさと感謝を忘れない。ダイエットを継続し、あと3kgは痩せる！こんなところでしょうか。2019年もよい年になりますように！
13Oct
- おでかけ
  娘が小学校の修学旅行でした。たまたま夫が泊まりがけで横浜で仕事があるというので…わたしもお休みをとってちゃっかり同行しました娘を駅までお見送りしたら、私たちも出発〜‼️まずはホテルのフレンチレストランでランチ✨ゆったりした席で、窓からは横浜の街が一望でき、景色を楽しみながら美味しいお食事…と、昼間からたいへん優雅なひとときを過ごしました🍷結婚記念日のお祝いを兼ねて、と予約の時にお伝えしたら、なんとデザートプレートにHappy Wedding Anniversary の文字が‼️感激でしたクレームブリュレ、絶品でした💕その後夫は仕事へ。わたしは買い物してからチェックイン。ステキなお部屋でした✨ホテルラウンジでゆったりしながら仕事をしたり、フィットネスクラブへ行ったりと、最高のおでかけでした。スヌーピーをこよなく愛する娘には、欲しいと言っていたメガネケースをおみやげに。とても喜んでくれました
04Oct
- 結婚記念日
  9/19は私たちの結婚記念日でした💐今年は連休明けの平日ということもあり、当日はとくになにも予定していませんでしたが…。なんと娘がせっせと準備をしてくれていました朝ごはんはひさしぶりの手作りオムレツ✨（食べかけですが…。）夜は用意していたプレゼントをくれました🎁優しいお手紙も💕💕本当は自分用に黄色いグラスもほしかったけどお小遣いがなくなるから我慢したとのこと。数日後、パパが娘に黄色いグラスをプレゼントし、晴れて家族3人お揃いになりました後日、お祝いを兼ねてステーキを食べに行きました。ダイエットを頑張っている私たちですが、ステーキはタンパク質ということでたまにならOKとしています。とってもおいしかったです(^^)
17Sep
- 初秋の軽井沢
  三連休を利用して軽井沢に行ってきました。夏にオープンしたばかりの東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALA。✨✨予約がいっぱいでこのトップシーズンに泊まるなんて無理かなぁと思いつつ、キャンセル待ちをお願いしていたところ、奇跡的にお声がかかりました‼️60組待ちと言われていたのでビックリ感想ですが…サイコーでしたチェックインまでは開放感のあるラウンジで過ごし…。お部屋もステキ…今回の旅は、軽井沢を楽しみつつ、基本的にはゆったりと過ごすことが目的でした。お天気も雨でしたので初日は温泉に入り、夕飯は近くのイタリアンへ。トップシーズンだけあって、人気店は予約を取るのも大変なくらい。道も混んでいて、軽井沢の人気ぶりを思い知らされました。採れたて野菜のグリーンサラダ、ピッツア、オマール海老のリングイネ、どれもとっても美味しかったです二日目は天気予報に反し、快晴でした。ランチは夫のリクエストでお蕎麦をいただきました。真っ白な更科そば、美味しかったです。天ぷらの盛り合わせもサックサクで野菜の味が濃く、とてもおいしかったです。ランチの後はハーヴェストの隣にある軽井沢タリアセンへ。アーチェリーをやりましたが意外な才能を発揮し、人生初のアーチェリーで的のど真ん中を射抜きましたわたし、今までやってきたスポーツ間違えたかもしれません。弓道部に入って入ればよかったかも…。念願だったボートにも乗り、秋の軽井沢を満喫でき、最高の連休になりました
24Aug
- 夏休み2018 ハワイ旅行②
  引き続き食べ物の話ばかりになりますが…パンケーキの有名店Cream Potにも行きましたフレンチインテリアの可愛らしいカフェでした。ラズベリーのパンケーキ。スフレパンケーキなので軽いいちおうダイエッターの私たちにもさほど罪悪感を感じさない軽さ、さすがでした。本日のスープ、クラシックオムレツも美味しかったです。オムレツは中にマッシュルームやチーズが入っています。ハワイ最後の晩餐は、ハイアットのディナーブッフェ。カニを食べまくりました。娘も黙々とカニを食べまくり🦀今回の旅で、本当に幸せそうに食事する姿をたくさん見らました。帰国直前に、数日後にハワイにハリケーンが上陸する恐れがあるので注意するようなアナウンスがあり、日本もダブル台風接近のニュースがあったため無事に帰国できるのか不安でしたが、問題なく帰れました。すべてに感謝、感謝です。さっそくですが、来年は両親と2家族でハワイ島に行きたいなーと計画中。さ、今日から仕事がんばるぞ