春吉で香箱蟹な夜


福岡春吉の人気店
今一番リピートしているお店です。


この日は遅めの時間にサクッと。
旬のモノだけを贅沢に。


香箱蟹の季節になりました。
セイコガニ、コッペとも呼ばれる
卵をたっぷり抱えたズワイガニの雌。
冬の味覚です。


大将が何やら炭火で炙り始めました。


こちらも今だけの魚。
ヤイトガツオのタタキ。
鮪に近い脂の入った鰹です。


三軒目だと言うのに
食もお酒も進みます。