山路力也です。
原宿にある「みのりんご」に行って来ました。
こちらは2010年にオープンしたカレー専門店。
女性店主が手間ひま掛けて作った手作りカレーが人気です。
場所は竹下口から北参道の方へと線路沿いを歩いてすぐ。
ネスレの手掛ける「cafe NESCAFE」の手前です。
昔はこのあたりに代ゼミの教室があって、
高校時代に良く来た場所なので、とても懐かしいです。
ランチやディナーはもちろんのこと、
夜はバーとしても楽しめるこちらのお店。
ハイカウンターとテーブル席が配されていて、
狭いながらも席数はそこそこあります。
店の片隅には「ONE PIECE」のフィギュアがいっぱい。
遊び心溢れる店内はとても居心地が良いです。
こちらのカレーの特徴としては、すべて手作りなこと。
そしてサラダ油やギーなどを使わず油脂もほとんど与えず。
市販のルーやカレー粉、化学調味料なども不使用。
素材の美味しさをしっかり引き出したカレーなのです。
キーマ、チキン、ポーク、ビーフなどありますが、
素材に応じてすべてソースは別仕込みのこだわり。
提供するスタイルもそれぞれ異なっています。
具だけが違う、というわけではないのです。
サイズも大、中、小と揃っているので、
自分のお腹の具合でボリュームを選べます。
こちらは欧風カレーライス、というスタイル。
さらっとしたカレーソースは素材感にあふれ、
ピンと芯が感じられるスパイシーな味わい。
そこに細かな玉葱などが溶け込んでいて、
ミルクや果物の優しい甘味と旨味が感じられます。
スペアリブも柔らかく調理されていて美味しいです。
原宿にある「みのりんご」に行って来ました。
こちらは2010年にオープンしたカレー専門店。
女性店主が手間ひま掛けて作った手作りカレーが人気です。
場所は竹下口から北参道の方へと線路沿いを歩いてすぐ。
ネスレの手掛ける「cafe NESCAFE」の手前です。
昔はこのあたりに代ゼミの教室があって、
高校時代に良く来た場所なので、とても懐かしいです。
ランチやディナーはもちろんのこと、
夜はバーとしても楽しめるこちらのお店。
ハイカウンターとテーブル席が配されていて、
狭いながらも席数はそこそこあります。
店の片隅には「ONE PIECE」のフィギュアがいっぱい。
遊び心溢れる店内はとても居心地が良いです。
ほら、非常口のマークもご覧の通り。
店のイメージである「林檎」と「スプーン」を持った
なんとも可愛らしいサインになっています。
こちらのカレーの特徴としては、すべて手作りなこと。
そしてサラダ油やギーなどを使わず油脂もほとんど与えず。
市販のルーやカレー粉、化学調味料なども不使用。
素材の美味しさをしっかり引き出したカレーなのです。
キーマ、チキン、ポーク、ビーフなどありますが、
素材に応じてすべてソースは別仕込みのこだわり。
提供するスタイルもそれぞれ異なっています。
具だけが違う、というわけではないのです。
サイズも大、中、小と揃っているので、
自分のお腹の具合でボリュームを選べます。
「キーマカレー＋とろーりチーズ」1,050円
数あるカレーの中で僕が一番好きなのがコレ。
丸く盛られたご飯の上に牛と豚の合挽肉で作った
キーマカレーが綺麗に乗せられたビジュアルは、
どことなく人気店「パク森」を連想させますが、
そこに温泉玉子とトッピングのチーズを乗せることで
他にはないオリジナリティが生まれます。
タマネギを２時間以上かけてじっくり飴色になるまで炒め、
トマトも入ることで奥深いコクが生まれます。
水も一切使わず、素材から出る水分だけで調理。
辛さはジワジワとやって来ますが、玉子とチーズでマイルドに。
10種類ほど使ったスパイスが複雑に香ります。
「スペアリブのポークカレー」900円
こちらは欧風カレーライス、というスタイル。
さらっとしたカレーソースは素材感にあふれ、
ピンと芯が感じられるスパイシーな味わい。
そこに細かな玉葱などが溶け込んでいて、
ミルクや果物の優しい甘味と旨味が感じられます。
スペアリブも柔らかく調理されていて美味しいです。
「大人から小さな子供まで、皆が食べられるカレー」が
こちらのお店の味作りのコンセプト。
小麦粉を使ったもったりしたカレーが苦手、
なんて人にもかなりオススメです。
【みのりんご】
東京都渋谷区神宮前1-22-7
03-6447-2414