今日は発熱もなく、元気だと思われたhiyoさんでしたが
お顔の腫れがＭＡＸ
耳の下どころか、顎下も全部腫れ上がって、下を向けないって
いってた
今日がピークとなって、明日からは腫れが徐々に引いていきますように
そして、義理両親にちょいとご迷惑かけることを昨日してしまったので
今日はそのお詫びのケーキ作りを私１人でしました
おからショコラケーキとベイクドチーズケーキ
おからのケーキのほうは、卵白と卵黄をそれぞれしっかり泡立てて
作るレシピだったので、当然長年愛用のハンドミキサーだしてきて
それでしようと思ったら、、、、、、壊れてた
もう材料全部出しちゃったので、ここで止める訳にもいかず
頑張って汗水垂らして泡立てること２０分・・・・・
何とか出来た
おからとココア、卵黄、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー
を混ぜたものに卵白をさっくり合わせていき、、、、
１８ｃｍ型に流しいれたかったけど流れない
おから、、、、、恐るべし
結局コンクリートのようにのばしました
ベイクドチーズケーキは簡単に、材料全部混ぜて焼くだけ
こんないっぱい１度に庶民の家庭に並んでるの見るの
感動～
おからショコラは粉糖をふって、明日チーズケーキと一緒に
実家へ持って行こ～っと
１日冷蔵庫で冷やすと、どちらもしっとり感が増しておいしく
なるんだとか
ちなみに、hiyoとeiからは、おいしぃ～って言葉いただきました
お義父さんやお義母さんのお口にも合うといいな