今日の自分弁当。茄子と豚バラのスタミナ丼。7月10日(水)のお弁当*茄子と豚バラのスタミナ丼*ゆで卵とレタス*切り干し大根のナムル今日はガッツリ丼です茄子と豚バラをごま油、ニンニク、生姜で炒めてコチュジャンベースの合わせダレを入れてスタミナ丼の完成〜副菜は切り干し大根を使ったナムル。ちょっとさっぱり食べたくてレモン汁も入れてみました🍋昨日はパートもずっと忙しいし帰ったら帰ったで、息子たちの事でもうイライラ精神的にもグッタリ。。疲れたー食欲あんまり無くてちょこっとおかず摘んででも甘い物は食べたいて事で、夜に一人で食べるチョコアイスが沁みたー🍫♡よし 今日も頑張ろ。家族みんな穏やかに過ごせますように。みなさんも良い一日を