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mamhandの活動を更新していきます♪

5/30(土曜日) 10-15時

第2弾イベントチラシを今日から夢むすび店頭に置きます❗️

ご興味のある方はぜひお持ち下さい(^з^)-☆

皆様との逢瀬、みんなで楽しみにお待ちしております(#^.^#)






皆様、GWは楽しかったですか~😊
楽しい事はあっという間ですね😭
うちは前々から行きたかった沼津の深海魚水族館に行ってきました\(^o^)/
もちろん深海魚を食べてきましたよ(^з^)-☆

いやいや、これは仕事のブログだから😤
プライベートの情報いらないから😩
と、お怒りの皆様、じつは週末作るオードブルの盛り付けの勉強も兼ねての旅だった訳で(ほんと💦)

友人の紹介で伺ったお料理屋さん(海鮮丼が有名)の盛り付け、すごかったです❗️
これでもか❗️ってくらいネタがのってるのに美しい仕上がり✨

写真は撮らなかったけど、とにかく美味しいし、勉強になりました🏫また、お話も出来て、色々教えて頂きましたよ❗️

今週末頂いているオードブルのご予約があります
また書きますね🙋


今回の題名と、内容がリンクしてない気もしますが...ごめんちゃい🙇


本日は足立区夢ロードでイベント参加してきました\(^o^)/

久々のお天気、たくさんのお客様がご来店下さいましたp(^_^)q

足立区の皆様の一番人気はなんと"高菜巻き"


広島から取り寄せた一枚高菜で、ごま塩ご飯を巻きました。出来たてを食べるより、少し置いた方が、高菜漬けの味がご飯にしみて美味しくなる気がします(≧∇≦)

毎回足立区イベントは、親戚の家なので、身内が集まります。今日は13人の身内がワイワイ楽しく仕事してました*\(^o^)/*

みんな似てるので、一族だなあって誰でもわかります;^_^Aそんなお客様とのやりとりも楽しくて*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

次回は6/6 土曜日 です


その前に朝霞での夢むすびイベントが
5/30(土) にあります❗️
こちらは雑貨もありますので、お時間ある方はぜひお待ちしてます(^з^)-☆

こちらの情報もまた載せますね



5/2(土) 9時~16時
足立区夢ロード商店街にて

毎月第一土曜日恒例のイベントに参加してきます!

久々のお天道様のご機嫌の元(最近雨多かったし💦)頑張ってきます!

明日はどんなお客様に会えるかな😊

またご報告しますね

See You ya☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
早いもので4月ももう終わりそうです。

来月末イベントのチラシが出来ました(^^)
4/30頃から夢むすびにお出しします。
通りかかった方、ぜひお持ち下さい(#^.^#)

まだまだ先のような気がするけど、あっという間ですよ~♪───O(≧∇≦)O────♪

新学期始まって、5月になって、学用品やおてまわり品に不足を感じてませんか?
おむすび持ってお出かけしたくなりませんか?小学校、中学校の子供を持つママさんが、タイムリーな学用品アドバイスも(^O^)


そんな方は5/30(土)、夢むすびに遊びに来てね^_-☆


夢むすびの春巻きは、ジャガイモがメインです。

食感が好き❤️とお客様に言っていただいてから、ずっとそうです。

たまには中華風のいわゆる"ザ 春巻き"が食べたいと言われても、絶対ジャガイモメインです(しつこい 笑)

他に、春雨、豚肉、人参、玉ねぎが入ります。全て炒めて醤油、砂糖、ごま油で味付けし、片栗粉でまとめます。

こっからが一番のこだわり❗️

粗熱をとり、密閉容器に入れて一晩冷蔵庫で寝かせます(え💦みんなやってる⁉️)

春巻きの皮は⭕️ラン⭕️ボンがお気に入り😘
しっかりしてて香ばしくパリッと揚がる(気がする)

皮をはがすのはいつでも真剣勝負😠
.....じゃないと春巻き以外の用途に使用するしかなくなるから😁

脱線脱線💦



無事揚がった😘

今日のおむすび弁当のメインおかずにさせていただきます。

冷めないうちにお届け行ってきます❗️

先日お知らせしたイベント開催

5/30(土) 夢むすびにて

詳細第1弾!

おむすびの他におかずとして何品かご用意します
組み合わせ次第ではお弁当として詰め合わせも出来るので、ご希望のお客様がいらしたら事前受け付けもさせていただいてます。

事前受け付けの方が、お待たせせずお渡し出来ると思います。

受け付け方法

FAX 048-468-5937(24時間ok)
又は
電話 090-4202-3495(24時間ok)

おかずの内容はお問い合わせ下さい。ご希望にも出来るだけ、お答え出来たら...(^^)


週末のひととき、可愛い雑貨とホカホカおむすびで、癒しの時間を☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ナメタケはいつも手作りしてます
理由は...

市販のはしょっぱい
好きだから、沢山食べたい(沢山食べたら市販と塩分変わらず(^^;;))
簡単なのに美味しい(自慢?!)
おかずない時のご飯のお友達♪
食感がよい!
Etc...

夢むすびがまだオープン間もない2008年頃、おむすびの他にお茶漬けもメニューにお出ししていました。
その頃作っていたナメタケです。
お茶漬けの上にちょこん♪と乗せていました。アクセントに欠かせないとお客様が喜んで下さった、懐かしメニュー。

たま~に昔を思い出しては作ります。









今日は久々にオードブルのご予約をいただきめした

お客様のご希望をお伺いさせていただくと...

''グラタン''が入っていればOKとの事、お任せ頂きました

早速試作(^ν^)

まずはお味のベースを決めて
使用する容器を決めて
全体のバランスを考えるいつものパターン☆
(いや、最後の盛り付けで大ドンデン返しの、今までの構想は何処にパターンも多々あり(汗))

思考錯誤の末、写真に決まりました!(多分)

またオードブルが完成したらアップしますね^_-☆
5月30日 土曜日
10時 ~ 15時

夢むすびにてイベント第2弾開催します
ホカホカおむすびや可愛い雑貨達がお客様をお迎えします

詳細を随時お知らせします^_-☆

みんなが楽しい気持ちになれますように*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*