書き終わりました！
では一月に入ってからのものに
いこーかなー！
キッシュを作りました！
新婚さん夫婦の御宅にお邪魔する
手土産に…
中身は、
＊じゃがいも
＊ベーコン
＊エリンギ
＊たまねぎ
これをオリーブオイルで炒めて、
塩胡椒で味付け。
私は具材がごろごろしている
ほうが好きなので大きめに切ってます。
あとは上にチーズとトマトを。
お好みでマヨネーズもかけると
美味しいかも！
タルト記事も、バターを使わずに
オリーブオイルと塩のみの
シンプルなもので。
バターを使ってもいいのですが、
少し味が濃くなる感じがするので
キッシュの時はこの生地が多いです。
オリーブオイルの生地は味が薄いので
濃い味が好きな人は
具材の塩胡椒を多めにするか、
バターを使った生地にする。
もしくは卵液の味付けを濃くすると
いいと思います！
卵液も、卵と豆乳にしました。
ヘルシーなので！
お店っぽい味にするなら
牛乳か生クリームかなあ…
ほうれん草やブロッコリーの
緑をいれてもきれいですね。
喜んでもらえてよかったです。