本日、父の誕生日です。
ショートケーキ好きの父には
こんなケーキで。
天板でスポンジを焼いて、
スクエア型のケーキにしました！
中身は一段目がいちごたっくさん。
二段目がばななたっくさん。
家族が甘いものがあまり好きではないので
生クリームは豆乳使用のもので、
水切りしたヨーグルトを加えて
ヨーグルトクリームに！
ちなみにスポンジも生クリームも
砂糖を極力減らしました。
たぶんなかなかヘルシーです。
ナッペがヘタです。
あと、メレンゲの泡だてもまだまだです。
スポンジケーキって難しい…
もっと練習します！
理由があって食べるのは明日なのですが、
味が心配です。
おいしいといいなあ…。
以上、ひさびさのやまぶろぐ
一気に更新、でした！