タルトタタン♪

連休中に、ル・パティシエ・ヨコヤマに☆
ジムにも2日行くからイーブン◎

モンブランを目当てに来たのだけど、タルトタタンが！！

アップルパイ、しかもフィリングが特に好きなので、タルトタタンは夢のお菓子。

甘酸っぱくて、焦げ目がキャラメルみたいにほろ苦くて、ホイップクリームのほんのり甘みが合います。

濃いめに入れたアフタヌーンティ ブレンドが正解◎


そもそも、タルトタタンは、タタン姉妹がアップルパイを作ろうとしてたらフライパンでリンゴを焼き過ぎちゃって、それをなんとか挽回しようと、そのまま上にタルト生地をのせて焼いてみたら、美味～☆と誕生したお菓子だそうな。
タルト生地は本当は上下逆さまに焼かれてたのをひっくり返してお皿に盛り付けてるのね♪

失敗から、あきらめずに新たにいいものが生まれるって、そんなこともあるよね～ってお菓子なんだね。


ちなみに、ダンナくんはイチゴとバニラのクレームブリュレ。
ヨコヤマのケーキはみんなおいしいわ～

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