つわの味噌漬けpart2(^_^)v

前回紹介した「つわの味噌漬けpart1」 の第二弾!!

いよいよ味噌につけます(^O^)／

まずは灰汁抜きしていたつわの水きりです(;^_^A

丁寧に水分をとります・・・大変そう(゜д゜；)

続きまして、味噌と調味料の調合です(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

味噌、砂糖、塩・・・こねてこねて(ﾉ´▽｀)ﾉ



利用者の指導のもといよいよつわにぶっこみますヽ(゜▽、゜)ノ

大丈夫かな？

途中、三者会談(°Д°；≡°Д°；)

いろいろ勉強になりますm(__)m

そしてこんな感じでつわがつかると・・・



重石を乗せて2，3日で出来上がるそうです(≡^∇^≡)

早く食べたい・・・ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

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ミニりんご？(^O^)／

本日送迎中に利用者さん宅で見つけた木（‐＾▽＾‐）

つぼみが付いていました(^O^)／

みなさん何だかわかりますか?（*^_^*）

これはリンゴの木だそうです(+o+)

しかも「ミニリンゴ」

こんな感じになるそうですヽ(^o^)丿

通常のリンゴと比べたらこんな感じ（＾－＾）

いつごろできるんだろう？（*^_^*）

楽しみ(≡^∇^≡)

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つわの味噌漬けpart1(^O^)／

センター内にご覧の畑がありまして（＾－＾）

その一角にご覧のつわがなってます（＾－＾）

で！

今日はそのつわを使い味噌漬けを作っちゃおー＼(^o^)／

ということで利用者の方が先生になってつわむき講座（＾－＾）

先生の指導に基づきせっせと皮むき・・・

さすが皆さんうますぎる(;^_^A



あっというまにすべてのつわの皮むきが終了しました(^_^.)

そして、そのまま湯がきます(^O^)／

今日は3名の先生方がチェック!!!

茹であがったつわは水に浸ししばし灰汁ぬきを・・・

今日はここまでm(u_u)m

土曜日にはいよいよ味噌漬けに入ります(^O^)／

乞うご期待！(^-^)ノ~~

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