トマト100％！ストレートのトマトジュースが大人気！

こんにちは！幸太郎です。

マグーズショップで人気急上昇中の【トマトジュース】

ぎふ飛騨産とまとじゅーす / 有限会社下呂特産加工

ぎふ飛騨産とまとじゅーすは、岐阜県飛騨産のトマトを使用し、産地でしぼった100％の野菜汁です。
生食完熟トマト、桃太郎を使用し、自然のおいしさをまもるために濃縮還元することなく、とれたての味をパックしました。
さらっとタイプの無塩トマトジュースです。

■濃縮還元とストレートの違い⁉
〇〇ジュース(濃縮還元)

こんなキャッチフレーズを見たことありますか？

？？？濃縮還元？？？旨みが濃縮されてるもの？？

と思われがちですが、

濃縮還元とは、

野菜汁や果汁の風味を損なわないように水分を蒸発させパウダー・ペースト状にし、再び水分を加えて元の状態に戻す（還元する）ことを「濃縮還元」といいます。

重さ・体積が大幅に減り輸送コストが下がるので、コスト削減として使われています。また、水分を飛ばすことで、年間を通じて･品質のバラつきを防ぐ目的として利用されています。しかし、果汁の水分を飛ばす過程で、どうしても果物本来の香りや風味が損なわれてしまいます。それを補うために、添加物・香料・着色料を使って、品質(味)を安定させることが多いです。

それに対して、ストレートジュース

ストレートは、絞った果汁を加熱処理し、そのまま容器に詰めた商品を指します。

香りや風味が損なわれにくく、果汁本来の味わいを楽しめます！添加物を使用しないことが多いので、季節・製造ロットによって品質(味)にバラツキがでる可能性があります。

【ぎふ飛騨産とまとじゅーす】はストレートジュースです！
本物の味にこだわり、濃縮還元しなくてもカート缶が使える方法、古くから培ってきた技術力を生かし、トマトを丸ごと搾る高濃度製法を実現しました。

この飛騨特産とまとジュースは、 2003年最良ふるさと食品中央コンクールで、農水省局長賞を受賞しました。
濃縮還元でなく、さらっとして飲みやすい無塩タイプのトマトジュースです。

無塩・無添加・無着色なので、お子様から安心して飲めるトマトジュース！

トマトジュースは、缶や瓶、ペットボトルの商品をよく目にしますが、

このトマトジュースは紙パックの商品です