やったー、3連休だ
明日はLabor Dayの祝日のため、おやすみ。
3連休になるので、せめて何か手の込んだ料理でも作ろうかと息子たちに
何が食べたいかを聞いたところ、「寿司」「うなぎ」とのこと。
ただ、日本のスーパーまで買いに行かねばならず、少々めんどくさかったので、
代わりにステーキを焼くことに。
牛肉も高くなってます
このところの物価高で牛肉も高くなってはいる。今回はグラム300円ぐらいのサーロイン。
一人300グラムちょいとしてもステーキ一枚約千円。
うーん。家で食べるステーキとしてはやっぱり高いか？
牛肉が高いので、このところは鶏肉ばかりを食べていたので、たまにはいいか。
でも、全然手が込んだ料理じゃなかったな。
フルタイムで働く姉はすごかった
日本に一時帰国した時に、姉の家にお世話になったのだが、
姉はフルタイムで働いているにも関わらず、私たちの分まで夕飯を作ってくれ、
しかも毎回何品も。
これには感謝と共に、自身の反省も。
私はといえば、主菜となるおかず一品とその他にサラダをつけるぐらい。
子供たちは特に何も文句は言わないが、ちょっと反省。
食事は生活の基本。
せめて少しバランスを考えてもう少し料理にも気合を入れていこう。
ちなみに、明日はヒレカツを作る予定。
ただし、油で揚げるのではなく、エアフライヤーをつかうつもり。
これは衣をつけてエアフライヤーに入れるだけで、揚げたように仕上がるので
手軽に揚げ物ができる。
ヘルシーといえばヘルシーだが、やっぱり手抜きか？
えっ？近所の八百屋に蓮根の水煮？
そうそう、近所の八百屋でなぜか蓮根の水煮が売られていたので、思わず購入。
初めて見た。アメリカ人も蓮根の水煮を食べるのか？
ここで買っとかないとすぐに入荷取りやめになってしまいそうだ。
明日は根菜の煮物も作ってみよう。。。
はてさて私の料理熱はいつまで続くやら。。。