本日のお昼ごはん♪
えびパスタなのです☆
材料
パスタ200～300グラム
えび10尾
玉ねぎ1個
カットトマト缶1缶
ほうれん草
生クリーム100cc
バターかマーガリン20グラム
塩小さじ１
砂糖大さじ１
小麦粉大さじ１
ガーリックパウダーまたはおろしにんにくお好みで。
オリーブオイル適量
フライパンでオリーブでえびを炒める。
赤くなったらえびは取り出して、同じフライパンで玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、バターと小麦粉を入れて小麦粉をなじませる。
トマト缶、砂糖、塩、ガーリックパウダー、ほうれん草をいれてクツクツするまで火を通す。
生クリームとえびを入れてよく混ぜる。
茹でたパスタを入れて絡めたら完成
えびは火を通しすぎないように、プリっとさせるのが大事☆
塩気ひかえめなので、パスタに対してソースが多くても美味しい
今日は２人で食べたよ(。´Д⊂)
また作ろ(´ω｀)