実は今お菓子作りにハマってるきっかけとなったのは・・・・・
さゆさんに教えてもらったチョコケーキを作ってから
とある日・・・・・
準備
↓
初めて薄力粉から作ったスポンジ
↓
やってみよ
って作り始めたはいいけど・・・・・
元々、お菓子作りしないから
電動ハンドミキサー無くて・・・・・
なんとかなるっしょーって自力でやってみたものの・・・・・
そんなに甘くはなくメレンゲ【角】立たない・・・・・
【角】がポイントだって聞いてたから
ひたすら頑張ったけど【角】立たないから・・・・・
なんとかなるっしょーって諦めて次の工程に進んだ
(そもそもなんとかなるっしょー的考えが間違ってる
)
しかーしやっぱりそんなに甘くはなーい
１/３位しか膨らまなかった・・・・・
お菓子作り、ナメちゃいけませんな
三等分したかったけど膨らみ足りないから半分に切って・・・・・
作っておいた生チョコクリームを・・・・・
たっぷり塗る↓
クリームが固まってきたら・・・・・
ココアパウダーして完成↓
初の１から手作りケーキ・・・・・
出来上がり～
↓
初めてにしては見た目まぁまぁかな
カット↓
手作り感(素人感
)出てるねー
カット部分近くでみると・・・・・
こんな感じ↓
一応、スポンジとクリームの交互層にはなった
問題のお味はというと・・・・・
思いの外
美味しかったーッ
でも本来はスポンジがふわふわしなきゃで、
これは膨らみが少ないからシットリな感じ
まーこ
はふわふわじゃなくてシットリのがいいって、
トモコ
はシットリじゃなくてふわふわがいいって、
人それぞれ好みって事ですな
結果、初めてにしては上出来だったという甘い採点で
で、これでお菓子作りは封印しようかなーって思ったけど・・・・・
先日、【電動ハンドミキサー】買ってみたら・・・・・
(今って電動ハンドミキサー凄く安いんだねー
)
これがもう混ぜるのや泡立てが簡単で簡単でー
【角】も
かんた～んッ
ハンドミキサーって凄ーいッ
それで色々作ってみたくなって今ハマってる訳～
このチョコケーキはまだハンドミキサー買ってから
やってないから近々リベンジしてみるつもりッ
【きっかけ】って大事だなーって
さゆさん、素敵な【きっかけ】ありがとですッ
