貰ってきた野沢菜を【切り漬け】にしました（トモコ
がね
）
野沢菜
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野沢菜は信州では【お菜】とか【菜っ葉（なっぱ）】と言います
これは【本漬け用】のお菜では無いので・・・・・
切って漬ける＝【切り漬け】にします（トモコがね）
【切り漬け】は即席で食べれるだ
【本漬け】は１２月末位から食べます
【切り漬け】漬けたばかりの様子
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翌日には食べれまーすッ
【切り漬け】翌日の様子
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これがまたメチャメチャ美味しいんだにーッ
ゆか小さい頃から大好きで、お菜ばーっか食べてました
幼少期、お菜だけで御飯（白米）食べてて（御飯をお菜で巻いて）
トモコに「もうおかず作らないからねッ
」ってよく怒られたっけ
お婆ちゃんのマネして御飯食べた後、御飯茶碗にお菜を入れて
そこにお茶を入れてすするのも大好きで、
【年寄りくさい子供】ってよく言われましたがなー
今でもお菜大好き
これからの季節・・・・・
御飯のお供に、お酒のお供に、お茶（おやつ）のお供に、
【お菜】無しは考えられましぇーんッ
野沢菜最高ーーッ
