昨日は
株式会社VANSANさまより
３月３０日にOPENする
「VANSAN 金町店」の
レセプションパーティに
お招きいただきました
有機野菜を取り入れた
イタリアンバルとして
日本全国で展開されている
「Itarian kitchen VANSAN」ですが
早くも今年２店舗目のOPEN！！
ストップ！と言うまでのせてくれる
「シラス盛り放題パスタ」が話題となり
たくさんのメディアで紹介されています
店内はニューヨークブルックリンの
倉庫をイメージしたという雰囲気
お料理やワインの種類も豊富ですが
テラスやソファー、個室など
席のバリエーションも豊富なので
どんな用途でも利用できそうです
今回のレセプションパーティでは
よくある特別メニューではなく
通常メニューの中から
好きなものが食べられるという
システム
利用者側としてVANSANの魅力を
感じることができました
乾杯酒には桜色のロゼ
ここからはVANSAN一押し！の
メニューをオーダーさせて頂きました
「イタリア産生ハムと
サラミのマリアージュ」
（お通しとして提供）
「自家製モッツアレラと
チェリートマトのオードブル」
生モッツアレラは自家製とのこと
出来立てのモッツアレラは
クリーミーで食べやすく
とても美味しかったです
「自家製モッツアレラと
揚げ茄子のトマトパスタ」
オリジナル正麺という生パスタが
もっちもちの食感で絶品！！
大きくカットされた甘い茄子と
ボリュームのある
とろとろのモッツアレラチーズで
食べ応えがあります
「VanSan'sスペシャル３種盛り」
VANSANが選び抜いた
３種の上質肉を厚切りにして
ジューシーな味わいを
堪能できるという逸品！！
鉄板ではなく高熱プレートなので
絶妙の焼き加減で頂くことができます
フードメニューだけでもう大満足で
デザートまで辿り着けませんでしたが
カフェメニューも充実していたので
カフェとしての利用もよさそうです
とても美味しいお料理を頂き
ありがとうございました
食材にこだわった気軽に楽しめる
イタリアンバル「VANSAN金町店」は
３月３０日OPENです！！
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