先日は
リポーターズのお友達をお誘いして
来日しているピエールマルコリーニ氏
の試食会へ行ってきました
会場に入るとすぐに
ブリュッセルの宝物とも称される
クーベルチュールチョコレートの
巨大ブロックが登場！！
3種類をテイスティング
させていただきました
削りたてのチョコレートは
カカオ豆によるそれぞれの味が
はっきりしていて
違いがよくわかり楽しめました
会場の2階には
目黒のレストランKabiとの
コラボレーションチョコレートが
数量限定で発売されていました
私が気になったのは
備長炭ガナッシュ
ラム酒を選んでドリンクにして
いただきました
相性がすごく良くて
なめらかでとても美味しかったです
ピエールマルコリーニ氏にも
1年ぶりにお会いできました
チョコレートを作ったり
お客さんに手をふったり
笑いかけたり話しかけたり
ピエール氏の
いろいろな姿が見られました
通訳さんを介してですが
表情も表現も穏やかで優しくて
ジェントルマンなピエール氏が
大好きです
限定商品は2種いただきました
こちらはもちろん自分用なので
バレンタインデーのチョコレートは
今年もじぐいわロケ地の銀座店へ
買いに行きたいと思います
来年もピエール氏に
お会いできますように
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