夏野菜カレー

引っ越して間もなく

家具も揃っていないので落ち着かず

都心に住んでいる友人宅に

すっかりお世話になってしまってます、、

最近はまっている自宅近所のベーグル

昨日は夏野菜カレーを作りました

こちらはＴＶで紹介されていた

ゲンキングさんのレシピで

トマトジュースで煮込んだ後

火を止めて刻んだルーを溶かして作っています

トマト味はメキシコ料理っぽくなって

ますます夏らしく美味しかったです♡

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