汁焼きそば。
焼きそばを作っていて、
ラーメンの汁が入っている丼に落としてしまったが、
勿体ないので食してみたら…
意外に美味かった！！……と。
偶然、失敗から生まれた料理を調べてみた。
豚の角煮もそうらしい。
豚の塊を水に漬けていて、漬け過ぎで失敗から生まれたんだと。
タルトタタンも！！
タタン姉妹が失敗して、なんとかやれないもんか、と。
クレープ・シュゼットも！！
ウエイターが間違って失敗したところから始まったんだと。
つまりだ、
ボクがカレーに大根を入れて煮込んで和風な旨味を出してしまったのも、
アボガドを入れて煮込んでしまったのも、
肉じゃがを作ろうとして急遽カレーに変更して（途中まではレシピは同じ）、
白滝を入れてしまったのに、カレールーを入れたのも、
水を入れ過ぎて炊いてしまったご飯（半お粥）を、
フライパンで水分を飛ばそうと炒めたら、
分厚いライスペーパーになってしまったのも、
茶碗蒸しのダシ汁が多過ぎて、固まらなくて
玉子ドリンクにしたのも、
みんな、上手くやれば
偶然、失敗から生まれた料理
として歴史にのこるはずだ……（笑）……
焼きそばを作っていて、
ラーメンの汁が入っている丼に落としてしまったが、
勿体ないので食してみたら…
意外に美味かった！！……と。
偶然、失敗から生まれた料理を調べてみた。
豚の角煮もそうらしい。
豚の塊を水に漬けていて、漬け過ぎで失敗から生まれたんだと。
タルトタタンも！！
タタン姉妹が失敗して、なんとかやれないもんか、と。
クレープ・シュゼットも！！
ウエイターが間違って失敗したところから始まったんだと。
つまりだ、
ボクがカレーに大根を入れて煮込んで和風な旨味を出してしまったのも、
アボガドを入れて煮込んでしまったのも、
肉じゃがを作ろうとして急遽カレーに変更して（途中まではレシピは同じ）、
白滝を入れてしまったのに、カレールーを入れたのも、
水を入れ過ぎて炊いてしまったご飯（半お粥）を、
フライパンで水分を飛ばそうと炒めたら、
分厚いライスペーパーになってしまったのも、
茶碗蒸しのダシ汁が多過ぎて、固まらなくて
玉子ドリンクにしたのも、
みんな、上手くやれば
偶然、失敗から生まれた料理
として歴史にのこるはずだ……（笑）……