家から一番近いお店。
店名は教えない(笑)。
前から、いつか行こうねと話をしてて
今日やっと行くことになった。
博多水炊き。

↑10時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりの鶏のダシに…

↑野菜、鶏肉、つくね。仕上げはソーキ麺。
決め手は、
トマト。
この組み合わせ、最高ですわ!
このダシ、
味はついてなくお好みで
ポン酢か
塩。
さらに、
もみじおろし、
刻みネギ、
ゆずコショウをお好みで。
そしてさすがは博多の鍋、
紅ショウガをのっけてやっつけると

油分は全くなく、さっぱりしているので、胃にやさしい。
こんな近場でイイ店を見つけたなんて幸せ