いいえ、ケフィアです。

1リットル牛乳に入れると「ケフィア」になる『ケフィア菌』なるものを買ってみた。
牛乳を常温に戻してケフィア菌を入れて、発酵してから冷蔵庫で冷やすという段取り。
昨日今日と寒くてなかなか発酵が進まずにいる。昨日イメージしてたのは、今日夕飯後のデザートに蜂蜜をかけて…、なんて楽しみにしてたからお預けっス。

しかしあれだな、発酵を促すために「ケフィアサポーター」という、いわゆる『電気毛布』もあるくらいで(笑)。菌もいまや『手塩にかけ』て育てるだな。まるで昆虫や小動物と一緒やねー。

「オレ、菌飼ってます。」みたいな。
普通に体内に何億といるけどね(笑)。