みそ汁と言ったらやっぱりコレ！ 20代の男性の選ぶお気に入りの具材は……
日本の食卓の定番、みそ汁。海外から帰るとまず食べたいのがみそ汁、という人も多いようです。特に小さい頃から親しんできた味付けや具材は、大人になっても体に染み込んでいることでしょう。そこで今回は好きなみそ汁の具材とその理由、そして我が家ならではの具材について、男性216名に尋ねてみました。＞＞女性編も見る
Q.好きなみそ汁の具について教えてください。(複数回答)
1位 豆腐 37.5％
2位 あさり 25.9％
2位 わかめ 25.9％
4位 油揚げ 25.4％
5位 ねぎ 19.4％
■豆腐派は……
・「元気が出るから」(26歳/医薬品/営業)
・「ヘルシーかつ食感が好き」(28歳/その他/研究開発)
■あさり派は……
・「磯の味が美味しい」(25歳/食品/研究開発)
・「貝の出汁がおいしいから。でも砂があるとテンションがやや下がる」(27歳/証券/金融系専門職)
■わかめ派は……
・「入れると味がマイルドになるので」(25歳/食品/研究開発)
・「全体的にさっぱりした味になるので」(24歳/その他/その他)
■油揚げ派は……
・「かんだときにジュワっと出てくる感じがたまらない」(25歳/広告/営業)
・「コクが出る」(25歳/ソフトウェア/プログラマー)
■ねぎ派は……
・「ねぎが大好き」(23歳/教育関連/研究開発)
・「ねぎは万能薬味だと思う」(27歳/ソフトウェア/プログラマー)
■こんなみそ汁は我が家だけかも……
・「夏は、そうめんの余りを入れる」(23歳/建築/人事)
・「ソーセージ」(23歳/マスコミ/営業)
・「キムチ」(27歳/商社/営業)
・「はんぺん、油揚げに具を包んだきんちゃく袋」(26歳/自動車関連/営業)
・「いなごが入っていたことがある」(24歳/IT/SE)
総評
多くの20代男性にとって最もオーソドックスな具材と認識されている豆腐ですが、よくよく考えてみればみそと同じ大豆製品。そして味がしみ込むと大評判の油揚げも大豆からできています。日本のみそ汁はまさに「大豆のめぐみ」という感じがしますね。1種類の具を味わうもよし、数種類の具を組み合わせてもよし……。おいしい上に栄養価もバツグンのみそ汁、しばらく飲んでない方も久しぶりに味わってみてはいかがでしょうか？
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