高崎の食材を使用した料理を審査する審査委員(30日、高崎ビューホテルで)
日本最大級の料理コンテスト「ぐるなびシェフ ベストオブメニュー2012」で、群馬県高崎市が協賛する「美味開運・高崎賞」の審査会が30日、同市内のホテルで開かれた。
同コンテストは、飲食店検索サイトを運営する「ぐるなび」が主催。同賞は応募作(968点)のうち、高崎産の農畜産物を使用した作品の中から選ばれる。
この日は、全国のプロの料理人から応募のあった料理のうち、書類選考された和洋中の計8点を審査。審査委員9人は、地元産の豚肉やナスなどを使った料理の盛り付けを観察したり、試食したりするなどして最優秀賞1点、優秀賞4点を選んだ。審査結果は、10月14日に東京都文京区で開かれる表彰式で発表される。
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