【 鳥久 】 フォルテワジマ１F フォルテ食品館
| 熊野牛、鴨肉など自慢のお肉をお届け。 紀州和歌山の自然豊かな環境の中で厳しい条件、品質チェックをクリアした牛のみが認定される「熊野牛」、フランス原産バルバリー種の種用のヒナを輸入し、自然豊かな青森県で育てられた旨みとコクのある青森県産フランス鴨などを取り扱い。このほか、和牛や豚肉、鶏肉など多数取り揃えております。 |
2021.07.07(水)
７月７日なーちゃんのお誕生日
なーちゃんの大好きなもんばっかり作るぞー
先ずはフォルテ食品館の 「鳥久」 さんで 
一番いいお肉を購入しました 
特撰和牛ヘレステーキ 
シャトーーーブリアン 
歯が要らないほど柔らかいお肉 シャトーーーブリアン
シャトーブリアンで なーちゃんお誕生日おめでとう 
北のごちそう バターチーズサンド
北海道美瑛からお届けするこだわりの逸品。
北海道の素材のおいしさを生かして職人が心を込めて一つひとつおつくりするデザート。
バター＆チーズクリームは、北海道産のバターにしっかり空気を抱かせて軽めの食感に。そこにクリームチーズを合せることでうま味が増し、よりまろやかで風味豊かな味わいに仕上がりました。ほんのりココナッツオイルをプラスして、さわやかな後味で食べやすい工夫をしています。
サブレは「美瑛の風」と名付けた美瑛産のラ・テールオリジナルブレンドの小麦粉を使い、隠し味にオホーツクの塩を加え４mmの厚さにのばしています。生地を仕込んでから１晩寝かせて、薄く焼き上げたサブレはサクサク、ホロホロと心地よい食感で、クリームとおいしさを引立て合っています。
今夜のおやつは、栃木のお友達 “ゆのまこ” さんにいただいた 「バターチーズサンド」 
サブレが薄くていい感じ、冷たくて美味し～ 
“ゆのまこ” さんありがとう 
ごちそうさまでした 