2018.04.25(水) 叔母さんを誘って4人で晩ご飯
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【割烹 六つ葵】 和歌山市湊通丁北2-1-2 ホテルアバローム紀の国1F
地元和歌山をはじめ、九州、四国の旬の味わいが、春の訪れを知らせてくれる華やかなコース。有田焼の器に盛り付けられた、こだわりの品々をお愉しみください。
食前酢 ブルーベリー
前 菜 菜の花サーモン巻き / 胡麻豆腐 / 割醤油 / 山葵 / 鯛香寿司
ペコロス空豆グラタン / 花見団子 / 海老けんちん / 飯蛸旨煮 / 花びら百合根
吸 物 清汁仕立て
雲丹豆腐 / 蛤葛打ち / 三つ葉 / 木の芽
造 り 季節の造り三種盛り( イカ / 鮪 / カンパチ )
小 鍋 熊野牛すき焼き
熊野牛 / 野菜一式 / 車麩 / 紀泉卵
焼き物 旬香焼
焼き筍 / 鯛 / 蛍烏賊 / スナップエンドウ / ベビーリーフ / ピンクペッパー
木の芽味噌ドレッシング
揚げ物 九州の醤油を使った 河豚の南蛮自家製タルタルソース掛け
御 飯 讃岐うどん
香の物 湯浅 金山寺味噌 南部 梅干し
御 飯 明太子御飯と留め椀 合わせ味噌仕立て
香の物 湯浅 金山寺味噌 南部 梅干し
デザート 苺あずきフォンデュ
綺麗な器に負けない、綺麗で可愛いお料理、目と舌で楽しみました美味しかった~
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ぜーんぶメッチャ美味しかった、中でも“河豚の南蛮自家製タルタルソース掛け”![]()
叔母さんは「舐めたいくらい
」と絶賛していました![]()






































