あけまして
おめでとうございま～す
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え？
お正月の挨拶が遅いって？？
だってブログ書く体力
無かったんだもん。
みなさま
本年もどうぞ宜しくお願い致します
さてさて
ジジの年末年始はと言うと
載せるの忘れてたクリスマスケーキ
の第二弾として作った
イチゴのムース
(第一弾は美味しいケーキ屋さんで買った)
そしてね
年末２９日から
私の実家に二人で帰省したよ。
ジジの地元は鰻が名物なので
めちゃめちゃ美味しい鰻を食べて
(写真が手元に来たらまた記事にします)
翌日は
祖父母のところに顔見せに行ってからの
うなぎパイ工場見学
駐車場から既に
美味しそうなバターの香り
／巨大うなぎパイ
＼
＼
工場見学のあと
お昼ご飯に、これまた名物の餃子を食べて
(本当は”さわやかのハンバーグ”が良かったのに１９０分待ちとかアトラクションかww)
夜は中華料理屋さんで
本格ラーメンや担々麺
満腹で彼の実家(東京)に向かったぞ
そしてね
翌日の３１日
年明け１日の２日間で
みんなでご飯たんまり食べたり
初詣で靖国神社行ってみたり
美味しいお寿司買って食べたり。
義実家にもだいぶ慣れて
くつろぎ過ぎましたー
１日の夜に仙台に戻ってきたジジは
２,３,４日とお仕事３連勤
初売りの販売側の大変さを実感し
脱け殻のような今日を過ごしております
そんな今日は
お餅食べるぞ
というわけで
先日仕事先で買ったこちらで
お餅を焼きました
セラミック焼きあみ 
試しに
よく売ってる切り餅と
北野エースで買った とんばらの餅
焼いてみた
焼きあみを中火で温めてから
お餅を乗せまーす
／直火にかけ、遠赤外線で焼けるのだ＼
５分もすれば
片面がコンガリ
反対側もコンガリ焼いて完成
今までトースターで焼いていて
以下の点が気になっていました。
・綺麗にコンガリ焼けない
・焼き目を付けようとすると中がスカスカになって形もいびつで食べにくい
・焼き＋蒸らしで時間がかかる
でもこのセラミック焼きあみ良い
１０分ぐらいで焼けて
好きなコンガリ具合いにできるし
中は全くスカスカじゃないし
むしろ外コンガリ中ふわとろ～
切り餅でも
美味しさが全然ちが～う！
買って良かった～☆
お餅が好きな彼のために買ったけれど
私までハマりそうですぜ
そんなわけで
復活
セールでも見に行こっかな