遡ること、先々週の週末。
ハハの乱筆と雑すぎる説明よ…
薄力粉を振るい入れ、
まーぜまぜ。
これからも、笑顔絶えない食卓を囲んでいけますように❤︎
結婚記念日を迎えました。数えてみたら、なんと15年目に突入〜！！
いやはや、月日の経つのは早いもので、、、
特にキラキラした予定は入れていなかったので、笑、ムスメ達とケーキ作りを開始！
まずはムスメ達用に設計図を描いて〜、
まずはスポンジ作り！！
卵白を泡立て、
このスポンジは、母から受け継いだ私の大好きなレシピで、
卵黄8個、卵白4個を使います。
味はさながらカステラに近い、笑！
オーブンで焼いたあと、粗熱をとっている間に、フルーツをカット！
次女もなかなか上手になってきました。
スポンジが冷えたら、生クリーム塗り！
甘いものは苦手なくせに、生クリームだけは大好きなオットのため、豪華3パック使用
スポンジ→生クリーム→フルーツの順に重ねて〜、
豪華4段仕立てです！
ケーキのトップやサイドにもぬりぬり。
だいぶイビツながら、、、完成！
冷蔵庫で冷やしてから、蝋燭に火を灯してお祝いしました。
断面図。の後ろに大口開けた長女、笑。
次女も笑顔いっぱい〜。
家族で美味しくいただきました。
スポンジ以外は、ほぼムスメとオットで作成。
ムスメ達には、近い将来、自分達だけで作れるようになってほしいです
ハハの目論見、ふふふ。
ちなみに。
この日の夕食も、我が家の鉄板、手巻き寿司。
またの名を手抜き料理。