焼き鳥店を２０年以上営む店主さんが２３年目にして「鶏で美味しいラーメンを作りたい」とオープンされた店
何と営業は昼飲みときてるのでハードル高いです
潮ラーメン全部のせ（1,100円）
鶏もも肉ローストチキン、半熟味玉、めんま、白髪ねぎ、菜の花、海老
大好きなめんまは柔らかめと書かれてあったけど、しっかりと歯ごたえを感じられる
鶏もも肉ローストチキンは見た目のインパクトもスゴイ
出す前に炙りってますが、その香りが店内に漂い食欲をそそります
表面がパリッとしていいアクセント、食べ応え言うまでもなく満点
奥美濃古地鶏に魚介、昆布、椎茸を合わせたスープ
主役はあくまでも鶏、濃くもなく薄くもなく塩梅であっさりして優しい
レンゲが止まりません
北海道産の小麦粉を使用
自家製面で平打ちちぢれ卵麺
色は見た目？ですが、噛み応えがあってスープにむちゃくちゃ絡んで美味しい
ベストマッチな麺です
ランチ時は、麺大盛り・ライスは無料
通常の麺は130ｇ、大盛りは180ｇと食べ応え十分
ご飯の上の海老はラーメンにも入ってたけど、めちゃくちゃ旨い
もう少し欲しいところ
当初からのメニュー潮、醤油に加え
つけ麺（いりこ、海老、あご）、熟成醤油、特製海老潮、飛騨牛と奥美濃古地鶏と選ぶのに迷うほどのメニュー
次は、つけ麺をいただきたいなぁ
ラーメン 鳥好（とりよし）
岐阜県羽島市正木町新井857
058-391-6765
11：00～14：00
定休日、火曜水曜日
駐車場あり（共同）※狭いので要注意
