この前の尾道旅行の帰りに道の駅に寄ると、大量のバジルが100円で売っていました
私は五右衛門のバジルのパスタが大好きだったのですが、数年前に近くの店が潰れてからは食べられず
せっかくだから自分でバジルソースパスタ食べてみたいと作ってみることにしました
今日の晩ごはん。
シーフードミックス入りバジルパスタ
味噌汁(ワカメ、オクラ、ねぎ)
サラダ(ロメインレタス、トマト)
バジルソースはネット検索して、ニンニク、バジル、オリーブオイル、塩、くるみをミキサーでペーストにしました。
が、なんだか苦味が強くてこのままではきつい
なので、シーフードミックスを炒めてから牛乳で煮て、その中にペーストを入れ、パスタと絡めてみました。
苦味もなく、濃厚でいい香りのパスタができて、五右衛門の味に近くない⁉️と夫婦でわいわいしながら食べました
今日、甘いモノ欲しさにコンビニによったら精神安定によさそうなものがあったので購入しました😃
写仏だけでなく、仏像の由来も書いてありなかなか面白かったです
線に集中し、仏像が出来上がるのを見るとなんだかスッキリした気持ちになりました
あと数日、旦那さんに当たり散らさないよう仏さん書いて気を沈めたいと思います
💦
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