本当はカレーの日とかどうでも良くてインドカレーが食べたかっただけです（笑）
今日のメニューは
・海老カレー
・温野菜
・蒸し鶏のサラダ
デザートはブルーベリーラッシー♡
カレーは海老の頭と殻からとった出汁をつかって作ったのでとっても
濃厚で我ながら美味しかったです。
「バターを入れたらコクが出るんだろうなあ」とか「ナンやご飯が食べたいな」なんて考えましたが、カロリーを考えて我慢（笑）
カレーって高カロリーだと思っていたのですが、インドカレーはレシピによってはとってもヘルシー。
先日のサグカレーも今回の海老カレーも油は殆ど使っていないし、普通のカレーならとろみを出すために必ず入っている小麦粉も不使用。
代わりにたっぷりの玉ねぎとトマトを長時間炒めて、そして煮込んでとろみを出しています。
具材も野菜やシーフード、お肉でも皮を取り除いた鳥の胸肉やささみなら低カロリー。
次は豆やゆで卵のカレーもいいな。
あ、カレー以外もちゃんと食べています。
さっぱり雪見鍋に煮物・・・和食も大好き
要するに食べるのが大好きなんです