【 BASEL 】
たまたまプリン
多摩地区の食材を生産者さんから直接仕入れて、濃厚でなめらかなプリンを作りました。
新春味の逸品会に出店されているときに購入したプリン𓌈˒˒
冷凍庫に数時間入れたりいい具合に凍って食べ応えUP◎
卵のコクが強い！
とにかく卵のコクをしっかり味わいたい人に勧めたいプリン。
昔ながらのプリンを思わせる懐かしい優しい味わいで素材の美味しさが生かされていることが伝わる。
カラメルソース部分はシャリッと苦みが絶妙に効いている。
焦がしが強すぎないからプリンのおいしさを邪魔せずに食べられた。