お友達のスイーツ男子 O君 兄弟に、
ランチをご馳走になった。
フィリピン料理のお店。
Max’s Restaurant
ラスベガスにもう長い事住んでいるけれど
フィリピン料理専門店があるとは知らなかった。
フィリピン料理専門店の数は少ないって
O君兄弟も言ってた。
何を頼んでいいのか分からなかったので
全部お任せでお願いしたよ。
元々フィリピンでは、大皿に山盛り料理で出されて、みんなで分けて食べるのが当たり前らしく
どの料理も最低 数人前のサイズで作られていた。
フィリピンでは、ナイフとフォークでは無くて、スプーンとフォークで食事をするのが一般的。
昔フィリピン人の女の子と働いていた時、その子もランチの時に、いつもスプーンとフォークで食べてたのを思い出した。
スプーンで器用に肉を切って(そんなに固くないもの限定)、フォークでライスやおかずを押して、スプーンに乗っける感じで食べてたなあ。
右側のは、なんとアルコール度数１２度のフィリピンのビール！！！！もうビールの域を超えて、ハードリカーじゃないか？？
凄いー
初めて見た！
初めて見た！
スナックみたいにパリパリ食べれる〜
美味しい！
ガーリックライスと揚げテイラピアのブラックビーンソース和え。
テイラピアはやっぱりちょっと独特の匂いがあった…苦手…
名前は覚えられなかったけど、めちゃくちゃ酸っぱいスープ！レモネードの砂糖無しって感じの、本当に酸っぱいスープ！
フィリピンでは酸っぱい物と甘ーい物の味が人気なんだって…トロピカル気候だからね。
まさに、ピーナッツバターの味…
フィリピンでは牛肉の事を「バカ」って発音するんだって。
このレストランで一番人気のフライドチキンプレートを、私の為にオーダーしてくれた。
これなら、日本にもアメリカにもある 食べ慣れた味なので、大丈夫だろうという事で、気を使ってくれたよ。
O君の弟君は、マッサージセラピストの資格を持っていて、ラスベガスのカジノのスパで働いているんだけど、その弟君に、首と頭のマッサージをしてもらった
パリッパリッに揚がったチキンで美味しかった！
もちろんレストランで〜
彼は、マッサージセラピストの仕事とは別で、あるヒーラーの人と毎日エナジーヒーリングのセッションと、瞑想のトレーニングもやっていて、８時間のフルタイムの仕事の後、エナジーヒーリングを毎日２時間、長い時には４時間やって帰宅するんだって。このヒーリングは、心と体と地球のヒーリングだって言ってた。
今では、マッサージを行いながら、それを通じてヒーリングも出来るようになってた！
実際に私の首にあった４つのシコリをエナジーマッサージヒーリングで彼の体に吸い取って、その後 、彼の体からリリースさせるっていうのをやってくれたんだけど、あっという間に首のシコリが消えて、ほんと驚いた！！
１秒前には首にあったゴリゴリが、１秒後に消えるってやつ。
でもこれはエナジーマッサージヒーリングであって、マッサージではないから、職場のスパでは、やらないって言ってたよ。
お客さん達が驚くからね
エナジーマッサージヒーリングを受けてる時に、注文しておいたパフェとプリンがテーブル届いたけど、マッサージの気持ちよさで、写真撮るの忘れた〜
ので、レストランのテーブルにあった紙。↓
デザートは、大満足で美味しかった！
特に、プリン！！！
このプリンは、お持ち帰りでオーダーしたいくらい絶品だったよ！！！
ランチ ありがとう