今日のお弁当

久しぶりのワッパ弁当。
見栄えよく見えるからやっぱりいいな。

今日は人参シリシリーではなく人参マリネにしました。
シリシリー器を使って細切りにしたんだけど、もっと細くすればよかったかな。なんか繊細さに欠ける…。
みんなはどうやって細切りにしてるんだろ？
今回味付け酢を使ったので次回からはちゃんと米酢から作ってみようっと。

マリネひとつとっても課題がいっぱい。
料理道は深くて険しい…。



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