トマトと卵のスープ

二週間ほど前に知人からいただいたトマトが熟しすぎてブヨブヨになっちゃって、
生で食べるにはちょっとえらい感じに、、、

と言うわけでスープにしてみました。

レシピは一番簡単そうだったこちらを参考にしました。

トマトのかき卵スープ

数あるレシピの中でこちらを選んだ理由は

トマトの皮の湯剥きとか片栗粉使うとかそんな面倒なことが一切なかったから。

私らしさ満点でしょ。

だけど1カップが何ccか分からず。
(うちにカップが180ccのと500ccのがあんだよね。汗)

なのでテキトーにやったらコンソメキューブを入れ過ぎて味が濃いめになっちゃった。

料理経験値が低いとダメだね～。

地道に精進しますです。