某生活情報誌に掲載されていた「ハニージンジャー」。
冷え性が解消され、おまけに脂肪燃焼効果も高いそうで。
と言うわけで、三日ほど前にさっそく作ってみました。
作り方は簡単。しっかりと洗って薄切りにした生姜（100g）をハチミツ（250g）に半日漬け込むだけ。
作る際、生姜のね、皮を剥いちゃいけません。
皮の部分にこそ栄養がつまってる。生姜の皮を剥くと損しちゃうんだよ。
って友達が言ってた。笑
気になるお味の方はと言うと、
翌日、お湯に溶かして生姜湯にして飲んだら思った以上に辛い。
生姜の辛味が強いです。少しだけ口の中がピリピリする。
本には生姜のスライスもフルーツ感覚で食べられるって書いてたのに、、、。
もしかして、めんどくさがってスライサーを使ったのがいけなかったのか？
とりあえずハチミツを追加して対処。
次回はちゃんと包丁で薄切りにして少し生姜の量を減らしてみよう。
いつも生姜湯だったのを今朝はホットミルクジンジャーにみたら、
想像以上にうまー。生姜の辛さも気になりません。
生姜湯、ホットミルクジンジャーのほかにヨーグルトソースとしても使えるらしい。
炭酸に溶かして自家製のジンジャーエールも作れそうだけど
さすがにこの季節には寒すぎる。汗
あとは紅茶やチャイにも使えそうだぞ。
今晩さっそく試してみよう。