甑島から大量のきびなご届きました

実家(甑島)から

きびなごが届きました

とてもとても大量です。。。

鮮度(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ

これ

捌くの面倒なのよね

頭とって内蔵とって、爪で骨によって開いて

頭の方から骨ひきとります。

でもでも

刺身はとっても美味い

だからお母さん頑張る(ง •̀_•́)ง

左ひらき(通常こっち)

右しめキビ(骨までやわらかいよ)

これで2人分

今

皆のご飯時間違っててちょっと面倒

長女ご希望の南蛮漬け

すぐ漬かって骨までやわらか最高(*｀ω´)b

あまりにも量があるので

マシンで乾燥させました(無塩)

1プレート40匹x4プレートです

久しぶり登場✨

いい仕事してくれます👏👏👏

いい感じに仕上がってます(*•̀ᴗ•́*)👍

小分けして冷蔵保存。

知り合いにあげましょう