ﾊｷﾞｽとは！

ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞの食べ物と言えば「ハギス！」。

個人的には2度しか食べたことないが大好きです。

確か牛の内臓部分をすりつぶして作った食べ物だったはず。（はい、よく知らずに食べてます。笑）


普段のハギスはこんなオシャレじゃないですが、このレストラン　「フランケンシュタイン」　では　Swedeという野菜とポテトのマッシュで挟んでこんなかわいい盛り付けになってました。