燕市吉田の『厚切りとんかつ 揚野勝三郎』です。
国道116号沿い、「ラーメン鬼にぼ」と同じ敷地内にあります。
今日は吉田での仕事帰り。
夕食をと思い、「麺's 冨志」を目指して車を走らせる。
えッ、厚切りとんかつ？鬼にぼのとなり？
いつできたの？
なんて思いながら「麺's 冨志」へ。
定休日！！
ガ～～ン！
キュウリの千切りののったマーボーメン食べたかったのに(´;ω;｀)
気を取り直し、他店に行くことに。
そういえばとんかつ屋さんができたな！
と、鬼にぼとの共同駐車場にＩＮ！
ココ前なんだったっけ？
お店横に停めて店内へ。
なんかすごいおしゃれな造り。
店員さんへ入口すぐのBOXのような大きなテーブル席に案内され、メニューを。
えっ、意外と安い。
くにちゃん、てっきりもっと高額をイメージしながらの入店でした( ´艸｀)
前ならすかさず赤身のお肉なんですが、せっかくきたので上質な赤見と脂身のお肉の厚切り特上とんかつ定食￥2480をオーダー。
待っている間に調べてみると、コチラは今年5月18日にgrandopenしたばっかり。
以前は焼肉屋さんの居ぬきでした。
となると気になるのはどこの経営なんだろうと( ´艸｀)
隣が鬼にぼですからね。ラーメンの鬼才佐藤さんかな？
会社名はMM JAPAN FOOD'Sとのこと。
結構待ちますよ。
というのもこちらは肉の柔らかさにこだわるお店とのこと。
そのため低温調理で、2度上げするようなんですね。
結局20分ほど待ちました。
なんかこう見ると随分シンプルですよね（笑）
実は
メニュー名どおり、随分分厚いカツなんです( ´艸｀)
3㎝？5㎝？あるかなあ？
お店のおススメは最初は備え付けの硫黄塩で食べて肉の旨味を感じてほしいようですよ。
ご案内通りやってみると確かに肉の旨味、甘みを存分に味わえますが、それ以上になんじゃこれ！
すんげ～～柔らかい！
特に脂身の近くはめちゃくちゃ柔らかい。
くにちゃん史上№１です。
反対の端っこを食べてみると赤見だけの部分で堅い。
違う！ちょうどいい噛み応えで肉の旨味がじゅわ～～っと。
うめ～～！この肉。
備え付けのソースも甘めですがカツによく合います。
味噌汁はあさり汁。
これで￥2500弱なんてお得です。
20分なんて待ちますよ。
ちなみにメニューによってはそんなに待ちません。
くにちゃんの隣に案内されたお客さんは10分かからずに配膳されていましたから。
くにちゃんの後も続々とお客さんが。
是非皆さんも一度行ってみてください。
思い切って特上を頼むのもいいですよ( ´艸｀)