今日は、大手町の中華料理店「小洞天 大手センタービル店 」を紹介します。
小洞天の名物は、大きなシュウマイと坦々麺。
坦々麺の大盛りとしゅうまい２つのセット（1180円+120円）を頼みました。
ここの坦々麺は、ナッツの入った濃厚なゴマの味が強いスープ。しかし、そのコクの後、辛さがじわじわと来るのがまた格別。肉は、ばら肉の東坡肉は、他では味わえない味です。
シュウマイは、大きく肉がたっぷり入ってでも適度な柔らかさがあるもの。
以前より混まなくなった感じがします。